東方美人茶週記【東方美人茶週記12】110年度新竹東方美人茶評鑑出爐 Posted on 16 8 月, 202116 8 月, 2021 by 張瑋 16 8 月 今年新竹東方美人茶夏茶比賽參加共943點,按照比例頭等(3%)、二等(4%)、三等(6%)讓茶有高低之分,而今年前半年因雨量缺水情況,產量比前幾年略少一些,但品質上都有很好的香氣及滋味。 名次排名如下:特等獎大自在空間頭等一獎曾攸賢頭等二獎楊隆茶園頭等三獎楊隆茶園、頭等三獎大自在空間頭等五獎曾攸賢頭等六獎徐宥杰、頭等六獎曾攸賢頭等八獎曾攸賢頭等九獎石井茶園頭等十獎義春茶園 圖片來源:峨農魅力購 能進入到頭等排名茶的都非常不簡單,每位茶農及師傅將茶處理到好,花上不少時間及體力,有時甚至搞砸一個步驟,名次就從前面掉到後面去了。 成績有好有壞,好的要繼續保持,壞的要檢討改進,先天上不足的(原料),後天就要努力去做好(工藝),每個環節都很重要,把茶做好才對的起我們的客戶。 圖片來源:峨農魅力購 茶農及師傅辛苦的做茶,是希望讓自己的客戶買到好喝的茶,從採茶的工資、製茶的辛苦及焙茶熬夜的體力,希望能呈現出一杯好茶。 各位對東方美人茶有興趣的朋友,歡迎跟我們做詢問,茶有高低之分價錢也有,努力推廣東方美人茶,有大家的支持,才有今天的我們。 圖片來源:新竹縣政府 相關 張瑋 【東方美人茶週記11】繳茶時刻 【台灣紅茶週記01】紅茶巔峰場次