Category Archives: 台灣紅茶

  紅玉紅茶基本上是無烘焙，但為了維持含水率5%以下，需把茶葉烘到乾以好保存，而烘焙就看師傅如何處理，紅玉紅茶 […]

小葉紅茶的介紹  小葉紅茶一直是我很喜歡紅茶的選項之一，紅茶可分大葉種及小葉種，大葉種指的是阿薩姆跟紅玉品種等 […]

   大葉種紅茶的茶樹品種有阿薩姆(台茶8號)及紅玉(台茶18號)等，但因大葉種的特性(收 […]

  近日東方美人茶比賽也告一段落了，等待領茶前的日子裡，就開始盤點、整理倉庫及店面環境，領到茶後就開 […]