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6 月
6 月
重萎凋、重攪拌是東方美人茶的特色，當茶葉萎凋到一定程度後才能開始攪拌翻動茶葉，透過攪拌讓茶葉當中的水分漸漸 […]
Author Archives: 張瑋
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5 月
5 月
東方美人茶要著涎需要小綠葉蟬的叮咬，才會產生出蜜香，要喝到蜜香的東方美人茶則需要茶農在茶園上做好管理，鋤草 […]
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5 月
5 月
春茶是製作烏龍茶的好季節，但以今年來說，中北部雨量來的晚，2022年三月上旬就開始下雨且持續性的春雨讓採茶 […]
30
11 月
11 月
這次看到 2022 茶嶼風格節 × 怪物祭有舉辦 風味論壇：茶金年代 ，特別北上去參加這場活動，因這次 茶嶼風 […]
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11 月
11 月
這次出品的茶款取名為覓靜，有如秘境般的享受，讓蜜香能停留在舌尖上，用寧靜的心去感受那得來不易的面貌。 […]
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10 月
10 月
睽違已久的茶葉博覽會今年如期舉辦，這次特別選個平日來走走，怕假日人太多，而這次也期待能喝到什麼好 […]
05
9 月
9 月
東方美人茶有另外一個名稱叫白毫烏龍，因外觀上帶有白色如毫般的形況，是什麼讓東方美人茶有白毫烏龍之稱?這些白 […]
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8 月
8 月
茶葉一旦噴灑農藥、不管是什麼蟲、都無法存活，但不噴灑農藥，各種昆蟲就會來茶園啃食，照顧茶園、了解生態就顯得 […]
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8 月
8 月
烘焙茶葉需 看茶焙茶，製茶時需看茶做茶，有些人說烘焙重要、有些人說原料及製法重要，每個環節需環環相扣茶才能 […]
16
7 月
7 月
公布名次時總是特別緊張，這場比賽也是由林金池課長主審，九百四十八點 找出一支特等茶也是相當不容易，況且前幾 […]